07：30深大北門（往市區(qū)福田羅湖方向）
08：00深圳大劇院（大劇院地鐵站D出口廣播電視大學門口）于指定地點集合出發(fā)前往梅州；
12：30享用午餐；【客家盆菜宴】
羅卜墊底、手工豬肉丸、手工魚丸、紅燒海魷魚、客家紅燜豬肉、傳統(tǒng)鹽焗雞、生燜香菇、炒農(nóng)家山筍干、客家炸金磚、紅燜農(nóng)家自制腐竹、金不換燜芋子、清蒸蘿卜丸、配菜：炒青菜、上湯雜菜、贈送：蒸米粉丸、客家娘酒煮蛋、客家味酵粄（1人/只）
美食點評：源于客家人傳統(tǒng)的"發(fā)財大盤菜"，將食物都放到里面，融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進大盤之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的時候一層一層吃下去，汁液交融，味道馥郁而香濃，令人大有漸入佳景之快。
13：30游覽【濟濟樓客家圍龍屋】濟濟樓分兩層，為三堂、一枕杠、六橫的枕式圍龍屋，該樓南北面闊96米，東西進深105米，建筑面積10080平方米，擁有房間230余間，廳堂20間。展館分為客家民俗區(qū)、字畫區(qū)、水車窯陶瓷區(qū)、銅器區(qū)、雜件區(qū)等五大區(qū)，內(nèi)有客家特色生活用品、字畫、陶瓷、文房四寶、文革藏品等45萬余件。黃遵憲的匾及照片、宋湘的字畫、光緒皇帝頒發(fā)給嘉應州第一任州長的圣旨等珍貴文物均有展出。

15：00游覽【葉帥紀念公園】葉劍英元帥故居位于梅縣雁洋鎮(zhèn)雁上村，距梅州市區(qū)33公里，是一幢普通農(nóng)舍，屬于典型的客家圍屋。故居室內(nèi)陳設簡樸，有葉劍英當年用過的床板臺凳等生活用品，1989年被列為廣東省重點文物保護單位。為緬懷無產(chǎn)階級革命家、軍事家葉劍英元帥的光輝業(yè)績，海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐資在故居旁興建了“葉劍英元帥紀念館”。紀念館設有五個陳列室，展出葉帥珍貴照片200幅和生前用過的實物50件。門前聳立著2米高的葉帥銅像。
18：00晚餐自理；
夜幕降臨，大街小巷遍地美食，尋找最道地的客家菜；遠離城市的喧囂，在這里可以體驗客家民俗文化氣息，這里土質好，水源佳，不受季節(jié)，青菜純天然，雞鴨自家養(yǎng)……
絕對值得推薦的美食：
腌面和三及第湯：每個客家人離鄉(xiāng)后念念不忘，每次回鄉(xiāng)必吃，也是當?shù)厝俗钕矏圩罱?jīng)常吃。
客家鹽焗雞:是廣東傳統(tǒng)名菜。主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。實在太好吃了，食完返尋味，吃完之后手上的香味都很久不散。
梅菜扣肉:正宗客家菜，扣肉蒸到入口即化，肥而不膩。
客家釀豆腐:自磨山水豆腐，又嫩又滑，要釀好是很考究功夫的。
19：30有興趣的團友可自愿參加【夜游梅江】（自費60元/人）梅州的母親河。梅江從梅州城的中間穿城而過，梅江河畔景色宜人，沿江兩岸風景如畫。隨著東山教育基地、歸讀公園 的建成，以及政府對一江兩岸燈飾景觀提升完善，“一江兩岸”風光旖旎，夜游梅江也成為到梅州旅游必游的特色旅游項目之一。梅江游作為梅州客通游船有限公司隆重推出的水上游覽項目，具有濃郁的梅州客家特色。公司現(xiàn)有游船是梅江河上證照齊全、 安全設施完備、獨具客家特色的豪華畫舫游船。(如遇上天氣原因或政府接待無法安排,敬請見諒)

08：00享用早餐；
09：00前往【特產(chǎn)店】有客都之稱的梅州，深受客家人沿襲千年的傳統(tǒng)文化的影響，著名的客家系列食品，綠色、天然、不含農(nóng)殘、不含添加劑和色素的健康食品；應有盡有的商品可以充分滿足各地游客渴望帶回客家特產(chǎn)梅州手信的愿望。
10：00前往游覽【千佛塔】是為保護南漢文物千佛鐵塔而發(fā)展起來的，廣東省重點文物保護單位。整座寶塔建筑堪稱中華傳統(tǒng)文化藝術的瑰寶，亦是梅州歷史文化名城的標志。塔燈高照，稱謂是"嶺南明珠"，前來朝禮者絡繹不絕。千佛塔是用花崗巖筑砌而成，結構堅固，有防震、避雷、防風及現(xiàn)代照明設備。塔共九層，高36米，八角形，宏偉壯觀。第一層外墻有6尊護塔天王石雕像，正門為趙樸老題匾及對聯(lián)，二至八層塔身外墻共有32尊石雕佛像，內(nèi)墻則浮雕千尊漢白玉佛像，各層門均有海內(nèi)外大德題聯(lián)，九層供奉數(shù)千尊鎏金佛像，塔頂托起一座七層小石塔，形成塔中有塔，塔上有塔的特色。塔臺周圍石欄雕刻著釋迦牟尼佛八相成道圖，42幅五百羅漢圖及48幅花鳥吉祥動物圖等，第二層塔臺、正門及兩側各有石雕麒麟及石獅，工藝精妙絕倫。
12：00享用午餐；【百年圍龍屋-傳統(tǒng)地道客家菜】
客家鹽焗雞或娘酒雞、梅菜芯扣肉或家鄉(xiāng)紅燜豬肉、原味炒豬腸、蘿卜丸或應季時蔬菜丸、
紅燒梅江釀豆腐、西紅柿炒家雞蛋、沙煲姜蔥焗魚腩、時蔬炒肉片、毛瓜肉茸湯、炒青菜
美食點評：星園酒家是一家隱藏于巷弄中的百年圍龍屋——承德樓，是梅州市內(nèi)保存最完好的典型客家傳統(tǒng)民居之一，如今由承德樓梁家的第四代傳人在經(jīng)營一家正宗的客家酒樓，名為星園酒家，據(jù)說梅縣籍的曾憲梓先生每次回家鄉(xiāng)，必定會來此用餐。承德樓（星園）酒家至今已經(jīng)營29年，聲名遠播海內(nèi)外。承德樓的設計十分有趣。承德樓前有風水池，后有風水樹。因梁公生有六子，所以風水樹為六顆，廚房也是六間。風水樹前的“龍廳”，是家里地勢最高之處。十二廳八井十八堂，皆“圍龍”而建。
13：00前往【鄉(xiāng)村果園】這是一座綠色無公害的果園，占地面積1000多畝，所有果樹從樹苗開始到開花結果，果園小哥一直堅持不使用化學農(nóng)藥，采用有機栽培，可以提升水果品味、最大發(fā)揮水果本身的固有風味。并保證所有水果都是樹上自然熟，不用催熟劑。水果固有品質得以最大體現(xiàn)；
團友們可【親手采摘水果】（任摘任吃，打包帶走另計20元/斤，采摘果期：5月李子、桃子）在這里讓你品嘗鮮甜的水果，還可帶回家與家人齊齊分享！還等什么，快快來吧，田頭老伯已經(jīng)在此恭候多時啦！
16：00帶著愉快的心情返回深圳；